Supergoda saffransbullar

Första advent firade jag med bullbak och storstäd här hemma. Älskar att baka när jag har tid för det och känslan efteråt när både bullarna och städet var klart är ju så gó!

Baket bestod av saffransbullar med massor med mumsig vaniljfyllning som hela familjen älskar här på Trädgårdsgatan. Supergoda, saftiga och lagom juliga och inte riktigt så kompakta som jag ofta upplever att vanliga lussebullar kan bli. Detta är alltså ett jättegott alternativ till advent om man som jag både älskar saffran och vaniljbullar.

Så här kommer beskrivningen och receptet på hur bakar jag mina.

Till degen behöver du:

50 g färsk jäst
150 g smör
2 påsar saffran
1 1/2 dl strösocker
5 dl mjölk
250 g kvarg (7-10 %)
1/2 tsk salt
1 ägg
ca 17 dl vetemjöl

Smula ner jästen i en bunke och smält smöret samtidigt. Stöt saffranet med lite av sockret i en mortel och rör ner det i det smälta smöret. Tillsätt mjölken och värm degspadet till ca 37°C.

Rör ut jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, socker, kvarg, salt och ägg. Arbeta i nästan allt vetemjöl och arbeta degen ca 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Strö lite mjöl över degen. Låt den jäsa under bakduk 30-45 minuter.

Rör ihop fyllningen som består av:

200 g rumsvarmt smör eller margarin
1 1/2 dl strösocker
4 tsk vaniljsocker

Ta upp degen och knåda i resten av mjölet.
Dela degen i 2 delar.

Kavla ut varje del till ca 25×60 cm.
Bred på fyllningen. Vik degen dubbel och skär 2-3 cm breda remsor som du snor ihop till en knut.

Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Täck dem med en bakduk och låt jäsa ca 30 minuter. Sätt ugnen på 250°C.

Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker eller mandelspån.

Grädda bullarna mitt i ugnen ca 8 minuter. Låt dem kallna på galler övertäckta med bakduk.

Sedan är det bara att avnjuta med en stor kopp kaffe och tända ljus. Så gott och mysigt.

Lycka till & stor kram
// Maria

Hur du lyckas med en tavelvägg

Har du kanske funderat på att samla ett antal fina tavlor därhemma och komponera en snygg tavelvägg men sedan ångrat dig då du tycker det är svårt att få i hop helheten, är rädd för att sätta tavlorna fel eller kanske spika för många onödiga hål i väggen?!

Jag känner absolut igen mig och för några år sedan blev mina tavlor gärna ståendes i garderoben istället för att hamna på väggen då jag var så feg och rädd för att göra fel och få till ena bra helhet.

Men sedan lärde jag mig ett riktigt bra knep som underlättar i massor och som gör att man nästan inte kan göra fel över huvud taget. Häng med så ska jag visa hur jag fick till mitt senaste projekt snabbt och enkelt!

För efter att jag tapetserade i vardagsrummet så ville jag sätta en ny tavelvägg på väggen där vi tidigare haft den stora vita skänken. Jag hade ett antal både stora och små tavlor och en stor krans som skulle upp men det det svåra är ju som sagt att få till höjderna bra och känslan med placeringen.

Så fram med ett stort papper, presentpapper brukar funka väldigt bra. Tejp, sax, tumstock och penna (som tyvärr fallit ur bilden ovan). Väldigt viktigt är att använda en tejp som inte är för stark i klistret eller som lämnar fettfläckar på underlaget. I mitt fall var det ju min nya tapet som absolut inte fick bli förstörd. Denna typ av tejp finns att köpa på färgbutiken och brukar vanligtvis användas som maskeringstejp vid målning.

Jag lade sedan tavlorna på pappret, ritade av dem och klippte ut de stora rektanglarna. För de stora tavlorna fick jag tejpa ihop två papper och sedan rita av och klippa ur. Steg två var att mäta ut vart på tavlorna upphängningen satt med tumstocken och detta markerade jag detta noggrant på samma ställe på respektive utklippt papper.

Till sist lade jag även kransen ovanpå pappret, ritade av och klippte ut den runda formen.

Sedan började det roliga. Med hjälp av tejpen satte jag upp de stora rektanglarna och cirkeln på väggen och på så sätt var ju faktiskt tavlorna och kransen nästan redan uppe utan att jag gjort ett enda hål väggen. Jag kunde ju sedan bara ändra och flytta om för att hitta den exakt rätta placeringen på tavlorna.

Efter några ändringar var jag till slut nöjd och jag kunde enkelt sätta spiken på rätt plats direkt genom att utgå från markeringarna som jag tidigare gjort på pappren. Ingen krånglig mätning behövdes överhuvudtaget med tumstock eller vattenpass.

Till sist var det bara att ta ner pappren och hänga upp tavlorna och kransen, allt på rätt plats på första försöket.

Visst är det toppen med smarta och snabba lösningar som denna!

Kram // Maria

Det behöver inte alltid vá en tavla

Ni som känner mig vet säkert vid det här laget att jag gillar att hänga upp både det ena och det andra på väggarna. Det måste ju inte alltid vara just tavlor tänker jag. Innan tapetseringen hängde både en käpp och en registreringsskylt på väggen och nu är det något annat.

För att minska akustiken och ljudnivån i vårt stora vardagsrum/kök så valde jag nämligen att hänga upp en matta på ena väggen intill soffan. En melerad gråbrun ullmatta med fin struktur blev det och färgen ger både värme och kontrast till det annars så ljusa rummet. Måtten på mattan är 80 x 140 cm så den är som en större storlek på tavla och visst blev det riktigt bra, eller hur?!

Detta med mattor på väggen är ju egentligen inget nytt då man ju hängde upp bonader och ryamattor mycket förr på väggarna och nu när trenden faktiskt är tillbaka igen så blev jag så inspirerad och tyckte det var en riktigt bra lösning för oss då vi ju inte har några gardiner i dessa rum som tar hand om det studsande ljudet.

Genom att sätta en trälist på baksidan av mattan, i dess överkant, så hänger mattan rakt och snyggt mot väggen. Man kan säkert sätta fast mattan på bättre sätt på listen men jag häftade fast min med häftpistol och det gick alldeles utmärkt. I listen hade vi sedan tidigare även borrat två hål för att enkelt kunna hänga upp den på spikarna i väggen. Min list fick också möbeltassar för att undvika att det blir märken på tapeten efter listen då träet i den är lite mörkare.

Plättlätt, snyggt och hos oss även praktiskt med denna ”väggmatta”. Åhh vad jag älskar att kunna skriva dessa tre ord i en och samma mening! 😉

Många kramar
// Maria

Nud Collection

Tidigare i år har vi Johanna, Therese & Maria fotat belysning för NUD collection. Vi tyckte detta har varit ett fantastiskt kul jobb och vår styrka i att vi har olika hem blev lyckat även här. Belysningen från NUD collection passar i alla våra hem, trots olika inredningsstil.

Johanna berättar om vad hon tyckte om NUD collection

Att få jobba med olika färger och former är något jag alltid tyckt varit kul.

NUD collection har ett fantastiskt sortiment av belysning och jag fastnade direkt för flera modeller. Jag har själv vad jag skulle beskriva det ett lantligt hem men där jag gillar att ta ut svängarna och hitta min egen stil. Att plocka in oväntade detaljer som fångar ögat och tar plats i rummet tycker jag blir ett intressant inslag i rummet.
Jag skulle säga att NUD collection har något för alla.

Therese berättar om vad hon tyckte om NUD collection

I vårt hem så vågar vi sticka ut och fastnar gärna för nya former och sådant som man inte hittar överallt.

Nytänk tycker vi passar in på dessa lampor men självklart så hittar man även mer klassiska modeller om man önskar det.

NUD collection har något för alla de passar verkligen in i varje hem och kvaliteten på produkterna är toppen, det verkligen syns att det är rejäla och bra produkter med hög kvalitet.

Blir lika glad varje gång som jag ser lamporna :-).

Maria berättar om vad hon tyckte om NUD collection

Första gången jag hörde talas om NUD var för ett par års sedan då jag var inne i en butik och stod och kikade på några av dessa lampor. Vad som fascinerade mig då var att de dels hade ett formspråk som jag inte sett förut men också att de var så flexibla med både möjlighet att välja färg på textilsladden efter tycke och smak men också att de hade sina ”klossar” som enkelt förvandlar taklampan till en bordslampa. Så himla smart idé!

När vi senare blev tillfrågade att jobba med NUD i ”Villornas hemligheter” så insåg jag att jag fortfarande var lika imponerad av dess möjligheter men att också mycket mer hade hänt i deras sortiment och att det nu finns bland annat många nya typer av spännande glödlampor i som jag inte sett någon annanstans. Storlekar, former och färger som är jättehäftiga och känns riktigt unika.

Hemma hos mig i tjugotalshuset tar dessa lampor en lagom kaxig plats utan att ta över och de gillar jag då jag tycker det är kul med belysning som sticker ut litegrann. Glödlamporna i sina olika former blir även ett kul blickfång och en intressant inredningsdetalj även när de är släckta och det gör dem än mer intressanta och inspirerande på belysningsmarknaden idag. Så kul med lokalt företag som vågar sticka ut på marknaden och som hittat sin egen grej!

Vill du också kolla in sortimentet vi använt oss av? 

Kolla in HÄR.

Kram från oss på Villornas Hemligheter 

Första klapparna

Ja jag vet att det kanske är lite tidigt men eftersom jag köpte de första julklapparna i helgen så var jag bara tvungen att sätta mig och slå in dem tidigare idag. Älskar att få knåpa ihop de första paketen och det är så kul att få börja fundera på stil, papper, typ av snöre och dekoration varje år. Ett av de allra bästa julpysslen enligt mig!

För jag är en så’n där som älskar att ha enhetliga klappar under granen. Jag ser dem som en del av pyntet under julen och njuter verkligen av att både slå in och sedan titta på dem under hela december. Väljer i stort sett aldrig färdiginslaget i affären utan tar med mig allt hem och slår in själv. Knäppt kanske många tycker och så tidskrävande men jag älskar det!

I år vill jag försöka tänka återbruk så mycket jag bara kan och flera klappar kommer bland annat slås in i de tapeter som jag använt under de senaste åren och som också kom med hem efter tapeteventet som jag var på i förra veckan. Ni som brukar hänga med mig på @tradgardsgatan6 kommer säkert känna igen flera av dem.

Som snöre gillar jag att blanda och här blev det både enkla neutrala papperssnören blandat med tunna och något bredare sammetsband. Dessa i mörkgrönt köpte jag i går på Ellos när jag var på stan och visst är de fina?!

Till sist måste paketen dekoreras med lite natur också såklart. Tall, mjuken, en grankvist eller varför inte några torkade grässtrån eller eterneller i år. Så fint ju! På så sätt blir klapparna både finare och lite mer personliga.

Så skynda ut och börja samla nu innan snön kommer. Julen kommer vara här snabbare än ni tror, jag lovar!

Stor kram // Maria

Tapetfrossa

Mitt i all rolig tapetsering här hemma (ja jag tycker verkligen det är så roligt att tapetsera) så var det även dags att gå på ett roligt tapetevent i veckan som Borås Tapeter anordnade på Nääs Fabriker och den otroligt fina inredningsbutiken Brique Design. Jag hade så himla trevligt och självklart måste ni ju också få se allt nytt och fint som presenterades. Så här kommer en liten tjuvtitt på vad som kommer släppas i veckan som kommer och en bildkavalkad från kvällen med underbara foton tagna av duktiga Alice J.

Jag och min fina vän Caroline som också är med i Det kreativa sällskapet var inbjudna och vi var sååå förväntansfulla på att få se alla fina nyheter från deras nya kollektion Graceful Stories. Vi har ju båda tapetserat en hel del med finheter från Borås Tapeter tidigare och vi blev varken besvikna eller mindre sugna på att fortsätta efter denna kvällen kan jag säga.

Fina Karin som jag länge följt på Insta hade bjudit in oss alla då hon är PR-chef på Boråstapeter och hon hade verkligen gjort ett toppenjobb med hela eventet. Allt var planerat och ordnat så fint in i minsta detalj.

Härligt inspirerande Ulrica Hurtig presenterade kollektionen som hon designat och hon förklarade den som feminin och mjuk vilket absolut beskriver den väldigt bra. Så kul att få höra om alla tankar och inspirationskällor bakom allt arbete.

Vi var alla så fascinerade av allt fint och vi gick sedan länge och njöt av alla nyheter i kollektionen. Färgmässigt är kollektionen väldigt behaglig. Mycket pasteller blandat med beige och bruna toner samt en hel del skimmer vilket gifter sig väldigt fint tillsammans.

Överallt hängde och stod också helt ljuvliga kreationer av torkade växter, blommor och eterneller som artandflora skapat och som vi alla nog drömde om att få ta med sig hem.

Å drömmen slog faktiskt nästan in. För vi fick senare lov att skapa egna buketter med massor av fina blommor och växter under kvällen. Buketten fick landa i den otroligt fina vasen från Muuto som Isabelle, ägaren till Brique, håller i ovan.

Kvällen avslutades sedan med en otroligt god middag vid ett vackert dukat långbord i jordiga och rostiga toner och som pricken över i:et kanske den godaste dessert jag ätit, inspirerad av tapetkollektionen och komponerad av Disa som är konditor på Nääs Fabriker.

Så ni kan ju gissa om jag somnade gott den kvällen. Jo jo, med ett leende på läpparna, en mätt mage och massor med farliga tankar om vackra tapeter som skulle kunna sättas på mina väggar härhemma…

Kramar
Maria

Kan man ha för många?

”Men älskling, har du inte liiite för många projekt på gång nu samtidigt?” ja det var precis så han sa, mannen här hemma tidigare idag. ”Ehh, vá vadå? Näääää!” svarade jag med eftertryck och hörde knappt vad han sa.

Alltså, det är inte första gången dessa ord uttalas hör hemma och jag måste väl erkänna att jag egentligen precis vet vad han pratar om men det är väl så att jag inte riktigt vill kännas vid sanningen bara. Ogillar den skarpt om jag ska vara helt ärlig faktiskt! 😉

För visst är det så att jag har en förmåga att starta & driva typ 10 saker samtidigt, både här hemma och ute hos kunder. Hela tiden & jämt! Men jag tycker ju det är så galet kul. Problemet är också att jag samtidigt är väldens största tidsoptimist och tror att jag alltid ska hinna med sååå mycket när verkligheten 9 gånger av 10 alltid är en helt annan. Å man skulle ju kunna tro att jag kanske någon gång skulle kunna lära mig av ”misstagen” , men icke. Sådan är inte jag!

Så vad har jag på gång just nu? Ja ni som följer mig på Instagram och Stories där har nog inte missat att jag tapetserat nedervåningen hela helgen. Både kök, matplats vardagsrum och nu gör jag hallen som jag inte riktigt är klar med än. Samtidigt målar jag om ett skåp på andra våning och utställningshyllor till en kund nere i källaren. Jo jag har rensat en hel del också och så går jag och ”värker” på en färg till köket då jag är så vansinnigt sugen på att måla om luckorna framöver. Vi har även ett ”pausat” pågående litet fix på tredje våning som också måste göras snart. Så ni hör ju, det finns lite att pyssla med om man vill…

Å verkligheten, den bakom kulisserna, den ska vi inte ens tänka på just nu. Den är bedrövlig. Men snart snart blir den bättre. Så tänker i alla fall den evige optimismen – Maria!

Men här kommer den i alla fall, verkligheten hemma hos mig. För jag måste ju ändå visa så ni inte tror att allt är guld & gröna skogar här hemma jämt. Men känsliga tittare varnas dock, för den är inte helt enkel att ta in denna underbart härliga verklighet.

Men så tänker jag också att jag nog inte riktigt vet hur man lever utan att ha 10 saker på gång samtidigt?! Det här med projekt är ju ändå jag, utan dem så skulle jag helt enkelt inte vara Maria.

Så jag kör på. Å vem vet, i morgon är de nog 11 stycken om jag känner mig själv rätt!

Varma kramar
Maria

Kaos på riktigt

Håll i hatten vänner för nu är det ”villa upp och ner” på Trädgårdsgatan 6, på riktigt! Puhh… I går eftermiddag ringde nämligen målaren och sade att några jobb blivit inställda för hans del ”så imorgon har jag två killar som är hos er klockan 07.00, är det ok?” Ehhh ja, sa vi lite lätt chokade, ”toppen” sa han och så var det färdigt och bestämt.

Så sagt och gjort, gårdagskvällen var liksom räddad och gick helt åt till att flytta väldigt mycket av hela vår inredning från första till andra våning så att allt sedan var klart tills idag på morgonen när de två killarna knackade på dörren. Ett antal steg i trapporna blev det alltså men motion fick vi i alla fall.

Så idag när jag kom hem från jobbet så klev jag in i en helt ny och inplastad värld här hemma. Fascinerande ändå att se allt så annorlunda. Och efter att första strykningen är gjord så kan man redan nu se en tydlig skillnad på väggar och tak som nu ser väldigt nikotingula ut mot allt det fina vita i taket och ner till brytlist. Visst ser du det också på bilden ovan och nedanför? å jag lovar att det syns än tydligare i verkligheten.

Då kanske du undrar varför vi som hade så ljust och fint överallt helt plötsligt ska måla om?! Jo precis som jag nämnde så har färgen gulnat en hel del på 11 år och det är ju så att det som ofta ser väldigt bra ut på bild inte alltid är så där bra i verkligheten. Och efter alla dessa år och väldigt många kakelugns- och kamineldningar senare så är inte heller tak eller väggar så rena längre. Sot har satt sig i hörnen och upp i taket på sina ställen och även kvistar och vissa spikhuvuden har också börjat synas på ytterväggarna vilket inte vi tyckt varit så kul. Så nu blev det ommålning och ett perfekt sätt för mig att peta in lite förändring här nere också vilket ju också känns väldigt kul såklart!

För denna takmålning ingår nämligen också som en del i en liten make-over som jag har planerat här nere på första våning och som jag tror och hoppas kommer bli väldigt bra. Så häng med mig här och på Instagram framöver så lovar jag att visa så mycket jag bara kan från denna light-renoveringsresa.

Stor kram

Vardagens mysiga stunder

Nu efter sommaren fick vi två barn i skolåldern här hemma och med två heltidsarbetande föräldrar så kan tiden ofta vara knapp på eftermiddagar och höstkvällar. Säkerligen är ni många som känner igen er där ute. Så mycket ska ju hinnas med. Det ska handlas, lagas mat, packas gympa- och träningsväskor, köras tvättmaskin, läsas läxor och inte minst ska vi ju hinna umgås och ha det mysigt tillsammans också innan det är läggdags.

Vi gör så gott vi kan såklart och försöker hitta rutiner och sätt att hantera tiden så vi hinner med lite av varje. För min del har jag upptäckt att just läxläsningen är den stunden som jag uppskattar väldigt mycket just nu. Då hinner jag både med att prata lite extra med tjejerna om vad de gjort under dagen, jag får lära mig något nytt eller repetera sådant som jag ofta nästan glömt sedan jag gick i skolan. Dessutom får vi en mysig stund tillsammans vilket ju är toppen. Just nu repeterar vi landskapen och läser mycket matematik med Ester här hemma å det märker jag är väldigt nyttigt för mig, för oj vad jag har glömt alltså.

Vi sitter ofta vid matbordet där det finns mycket plats och där jag kan passa på att tända många ljus och gärna något som doftar lite extra gott. När solen går ner här blir det extra mysigt och nu om hösten tänder vi gärna en brasan kaminen också som värmer gott. I bland ställer jag fram lite god frukt eller nötter och sedan sätter jag mig intill och bara finns där för tjejernas frågor eller funderingar eller när det är dags att förhöra. Samtidigt kan jag ibland kika i en tidning eller skriva en inköpslista när främst vår äldsta läser tyst eller skriver och när läxan sedan är färdig och genomgången tar vi oss tid för lite mer prat.

Har du kanske också någon stund om vardagskvällen som du uppskattar lite extra mycket nu om hösten? Jag är så glad över att ha hittat denna tid tillsammans med mina tjejer, som vi alla verkar uppskatta och jag hoppas verkligen att den kan hålla i länge och under många år om jag har riktig tur.

Stor kram
Maria

Mysigt söndagsnöje

Idag har verkligen vindarna rivit ordentligt utanför fönstret här på Trädgårdsgatan och jag har inte varit jättesugen på att gå ut och fixa i trädgården som jag hade planerat tidigare i veckan skulle bli dagens stora projekt.

Istället blev det mycket innefix denna söndag och så en hel del tid i soffan också, så mysigt och välbehövligt ibland eller hur?!

Några av mina senaste inköpta böcker och tidningar fick komma fram och jag tog mig tid att för en gångs skull bara sitta ner och njuta länge av fina bilder, kloka texter och härliga recept idag. Älskar att göra detta. Bara bläddra, titta, förundras, njuta och inspireras av allt vackert och snyggt.

Jag kan verkligen rekommendera Kristin Kaspersens ”Good Morning – skön start ger energi för dagen” där tänkvärda texter och inspiration för en bra morgon blandas med träningstips och goda frukostrecept. Gillar den skarpt. Ser också fram emot hennes nya bok nu som jag tänkte skulle bli min nästa investering.

Älskar även Kinfoks böcker, de kan man ju bläddra och njuta av hur många gånger som helst, så många fina bilder. Detsamma gäller för många inredningsmagasin som alltid visar så mycket fint, de kan jag ofta plocka fram flera gånger om. Å så recept- och bakböcker såklart, finns det något mer inspirerande? jag vill ju bara smaka & baka allt jag ser.

Hoppas du också haft en fin söndag med massor med njut. I morrn kör vi igång en ny vecka, så spännande eller hur!

Kram Maria